Hamburger Fileni Bio, richiamo per rischio salmonella

Il Ministero della Salute ha emesso un avviso urgente per il richiamo immediato degli hamburger di bovino BIO Fileni, a causa della presenza di Salmonella in alcuni lotti specifici. Se avete acquistato questi prodotti, è essenziale non consumarli e riportarli al punto vendita per ottenere un rimborso. L’allerta è stata ufficializzata il 25 ottobre 2024.

Richiamo Hamburger Fileni Bio: lotti coinvolti e rischi per la salute

Il richiamo riguarda i lotti numerati 45072, 45672 e 45372, venduti in confezioni da 180 grammi e con scadenze comprese tra il 26 e il 29 ottobre 2024. Gli hamburger sono stati prodotti da Fileni Alimentare S.p.A. presso lo stabilimento di Vallese di Oppeano, in provincia di Verona (codice identificativo S4Y97). L’allerta ufficiale, numero 720583, conferma la presenza di Salmonella nei lotti richiamati.

Consumare prodotti contaminati da Salmonella può portare a infezioni gastrointestinali che si manifestano attraverso una serie di sintomi tipici e spesso molto debilitanti. Tra i segnali più comuni ci sono febbre alta, crampi addominali intensi, diarrea persistente e nausea, che possono comparire da poche ore fino a un massimo di 72 ore dopo l’ingestione del cibo contaminato. La durata dei sintomi varia, ma in genere può estendersi per 4-7 giorni, richiedendo in alcuni casi l’intervento medico, soprattutto se i sintomi non migliorano.

Particolare attenzione deve essere rivolta alle categorie più vulnerabili come bambini piccoli, anziani e persone con un sistema immunitario compromesso. Questi soggetti sono più a rischio di sviluppare forme severe dell’infezione, come la disidratazione grave o la diffusione dell’infezione al di fuori dell’intestino. Questi disturbi possono evolvere in complicazioni più serie. Negli individui immunocompromessi, infatti, il batterio può penetrare nella circolazione sanguigna, portando a infezioni sistemiche che possono richiedere il ricovero ospedaliero e l’uso di antibiotici.

Inoltre, è importante ricordare che la disidratazione è una delle conseguenze più rischiose legate alla Salmonella, soprattutto per bambini e anziani. La perdita eccessiva di liquidi a causa della diarrea e del vomito può causare cali di pressione, debolezza e in casi estremi mettere in pericolo la vita stessa.

Per questo motivo, evitare il consumo di questi hamburger è una misura fondamentale. Nel caso in cui si sospetti di aver mangiato un prodotto contaminato, è consigliabile monitorare la comparsa dei sintomi e consultare il proprio medico qualora si manifestino segnali sospetti o persistenti. Solo un rapido intervento può prevenire le complicazioni derivanti dall’infezione e garantire un recupero più rapido e sicuro.

Cosa fare se avete acquistato questi hamburger

Se avete in casa uno dei lotti richiamati, è importante evitare il consumo e riportarlo immediatamente al punto vendita per ottenere un rimborso completo o una sostituzione. Per ulteriori chiarimenti, potete contattare l’azienda Fileni al numero 0733606211 o all’indirizzo email qualita@fileni.it.