Pizza World Cup, il “campione del mondo” è il francese Aymeric Provence (FOTO-VIDEO)

E’ il francese Aymeric Provence a vincere la 22esima edizione del Pizza World Cup organizzato dall’UPTER – Unione Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori, gestito nei minimi dettagli dal presidente dell’associazione, il Maestro pizzaiuolo Mario Amedeo Folliero in collaborazione con il Pizza Style School, del Maestro Alfredo Folliero. 

Un evento di portata internazionale dove si sono affrontati pizzaioli, ristoratori, professionisti e personalità del mondo food di tutto il mondo, in una tre giorni di gara svolta presso il SHG Centro congressuale Hotel Antonella a Pomezia. Invitato a partecipare alla prestigiosa gara, Aymeric Provence ha battuto tutti, arrivando sul gradino più alto della manifestazione, ottenendo il titolo di Super Campione del Mondo.

Una gara conclusa mercoledì 3 ottobre 2023 dove una giuria d’eccellenza proveniente dalla Korea, dal Giappone oltre chiaramente alle delegazioni Europee, ha premiato le 18 batterie in gara proclamando i campioni del mondo di ogni singola categoria.   

Tra le venti batterie a numero chiuso, i concorrenti si sono sfidati in diverse categorie, tra cui la pizza classica, la pizza senza glutine, la pizza napoletana, quella in teglia, la pizza fritta e molte altre. Le competizioni hanno incluso anche la categoria della pizza “influencer”, che riflette la crescente attenzione sui social media e l’evoluzione del marketing culinario.

Oltre alle categorie tradizionali come margherita, margherita, marinara, focaccia e calzone, i pizzaioli si sono dati battaglia in una sfida “Free Style”, dove hanno avuto l’opportunità di esprimere la loro creatività senza limiti.

Non è mancato uno spazio per la creatività con categorie come la pizza dessert, la pizza romana e la pizza innovativa/contemporanea e categorie speciali come lo “Street Food“, “Spaghetto D’Oro”, “For Honor“, “Antichi sapori” e “Nation Team“.

Il pubblico ha scoperto nuove tendenze, sapori unici e tecniche all’avanguardia.

I migliori tre pizzaioli ddi ogni “batteria” sono stati premiati al termine delle sfide, rendendo questa edizione della Pizza World Cup uno degli appuntamenti più attesi dell’anno per gli appassionati e i professionisti del settore. Tra i tanti eventi in programma  anche cene e una conferenza dedicata ai futuri campioni.

I vincitori della 22esima edizione di Pizza World Cup 2024

Pizza Margherita, il Campione del mondo è Salvatore Sarnataro

1) Salvatore Sarnataro
2) Noel Alessandro
3) Silvano Di Ianni

Focaccia, il Campione del mondo è Daniel Chaves

1) Daniel Chaves
2) Zoppetti Leonardo
3) Iymeric Provence

Pizza Senza Glutine, il Campione del mondo è Domenico Vassallo

1) Domenico Vassallo
2) Thomas Garcia
3) Catapano Salvatore

Street Food, il Campione del mondo è Fabien Figus

1) Fabien Figus
2) Hiroki Sakamoto
3) Tomoya Murata

Pizza Marinara, il Campione del mondo è Mustafa Vesalov

1) Mustafa Vesalov
2) Nicola Altiero
3) Ali Difallah

Pizza Innovativa, il Campione del mondo è: Hiroyuki Ogura

1) Hiroyuki Ogura
2) Circu Maria Rosaria
3) Antonio Daniele Crolla

Spaghetto d’Oro, il Campione del mondo è Nizar Hajjaoui

1) Nizar Hajjaoui
2) Antonella Garcia
3) Hiroki Sakamoto

Pizza in Pala, il Campione del mondo è Dajerine Jennifer

1) Dejerine Jennifer
2) Zoppetti Leonardo
3) Gianluca Rea

Pizza Influencer, il Campione del mondo è Saber Romdani

1) Saber Romdani – 1504 voti
2) Dominique Donner – 1482 voti
3) Marcello Punzeddu – 827 voti

Pizza in Teglia, il Campione del mondo è Mohamed Mejr

1) Mohamed Mejr
2) Aymeric Provence
3) Renata Angelucci

Pizza Napoletana, il Campione del mondo è Leonardo Zoppetti

1) Leonardo Zoppetti
2) Antonio C. Garcia
3) Aymeric Provence

Pizza Fritta, il Campione del mondo è Kenki Ohta

1) Kenji Ohta
2) Ryouta Aikawa
3) Aldo Ndoka

Pizza Classica, il Campione del mondo è Djuro Kobet

1) Djuro Kobet
2) Christian Lopez
3) Daniel Hasa

Dessert, il Campione del mondo è Marcello Punzeddu

1) Marcello Punzeddu
2) Nizar Hajjaoui
3) Saber Romdani

Pizza Antichi Sapori, il Campione del mondo è Circu Maria Rosaria

1) Circu Maria Rosaria
2) Antonio Conca
3) Renata Angelucci

Calzone, il Campione del mondo è Sara Secci

1) Sara Secci
2) Maxime Mathiot
3) Aymeric Provence

Pizza Romana, il Campione del mondo è Thomas Garcia

1) Thomas Garcia
2) Mirko Ceccarelli
3) Gianmario Niro

Pizza For Honor, il Campione del mondo è Salvatore Catapano

Nations Team, i Campioni del mondo sono francesi

Team formato da Saber Romdani, Camusso Laurent e Yvan Cotta