Roma, la pasticceria Andreotti riapre dopo il rogo di Natale
Roma ritrova uno dei suoi simboli del gusto e della tradizione: la storica pasticceria Andreotti, punto di riferimento del quartiere Ostiense, riapre le porte domani, giovedì 27 febbraio, alle ore 6:30. Dopo oltre due mesi di chiusura forzata a causa di un incendio scoppiato lo scorso 20 dicembre, il locale torna finalmente a deliziare i suoi clienti.
Roma, il rogo che ha segnato la storia della pasticceria Andreotti
L’incendio, divampato a pochi giorni dal Natale, aveva sconvolto la vita dell’attività, causando danni ingenti e gettando nell’incertezza il futuro della pasticceria. Le fiamme, scaturite probabilmente da un corto circuito, avevano provocato un blackout in diverse strade della zona, richiedendo l’intervento immediato di quattro squadre dei vigili del fuoco. Fortunatamente, nessuno è rimasto ferito, ma il locale ha subito danni tali da rendere necessaria una chiusura prolungata per i lavori di bonifica e ripristino.
La riapertura della pasticceria Andreotti giovedì 27 febbraio ore 06,30
I mesi successivi sono stati caratterizzati da difficoltà e ritardi. Soprattutto per gli interventi tecnici di messa in sicurezza. L’intero impianto elettrico e di condizionamento è stato completamente rifatto. Con una spesa importante per il titolare. Il titolare ha dovuto affrontare non solo i costi della ristrutturazione. Ma anche l’incertezza lavorativa per i 18 dipendenti rimasti fermi durante il periodo di chiusura.
Nonostante le difficoltà, la pasticceria ha trovato la forza di rialzarsi. Il locale, che nel corso degli anni ha accolto celebrità del calibro di Francesco Totti, Carlo Verdone e Ferzan Ozpetek, riparte con rinnovato entusiasmo, mantenendo intatto il legame con la città e i suoi affezionati clienti.
Un nuovo inizio senza clamore
La riapertura non sarà celebrata con una grande inaugurazione, ma con un ritorno alla quotidianità. Sabato e domenica, alcuni clienti storici sono stati invitati per un brindisi informale. Un momento di condivisione e rinascita. Dopo 94 anni di storia, la pasticceria Andreotti dimostra ancora una volta di saper resistere alle avversità, pronta a scrivere un nuovo capitolo della sua lunga tradizione dolciaria. L’attesa è finita: da domani, l’inconfondibile profumo di dolci e caffè tornerà a invadere le strade di Ostiense, segnando il ritorno di un’istituzione amata da generazioni di romani.